La presencia de la Orden de San Francisco en las islas Canarias es anterior a su conquista militar, gracias a expediciones que intentaron transmitir a los indígenas la fe cristiana. Tanto la rama masculina como la femenina levantaron conjuntos arquitectónicos en las principales ciudades y pueblos, en las que primó la devoción a los santos más conocidos de la orden, representados en esculturas y pinturas. Entre los más populares estaban san Antonio de Padua, san Diego de Alcalá, san Buenaventura y el propio fundador san Francisco, como podemos apreciar en la sala.